无烟涮烤
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怎么知道无烟火锅桌的工作效率?

2019-11-07

又快到火锅旺季啦!几个火锅店店主朋友老店改造,到我们宴之美家具来咨询、考察无烟火锅桌。作为宴之美家具的一员,我们从专业的角度出发来聊一聊无烟火锅桌。


无烟火锅.jpg


现在的人们越来越讲究环保、养生且吃完火锅身上不会有“火锅味”,无烟火锅桌就进入各个中高端火锅店主的眼帘,选择它的也越来越多。为什么会这样呢?要了解原因我就先介绍一下我们宴之美家具的无烟火锅桌。

我们宴之美家具的无烟火锅桌款式有圆桌也有长条桌,锅具也有方形的和圆形的。之所以叫无烟火锅,是因为首先我们采用火锅专用电磁炉功率足,从所周知电磁炉加热是不会产生烟的;再就是在火锅周边我们在三个方向主设置多个吸风槽口,把油烟和水蒸汽吸走,先进行光触媒过滤油烟,再到过滤棉过滤,最后再到活性炭过滤,处理好的环保空气一部分从出风口排出。下面这部分就是我宴之美家具特有功能,就是无限循环,前面说了三个方向吸风,我们就来说第四个方向的多个槽口是出风的,出来的风再进入下一道循环。

再来说一下油烟处理效率,有的会声称达到95%以上,但是这个目前咱国内还没有专业的数据,当然也不知道他们是怎么样测量出来的。作为专业的火锅桌生产厂家,我们建议客户或我们陪同客户一起到我们的客户处,在就餐人数最多的时候亲身体验一下,吃一顿饭,出来看看身上有没有火锅味,这才是最真实的效果。


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